Migao Sumercé

Nos enorgullece ser los pioneros del Migao en Boyacá! Por eso hemos decidido rendir un homenaje a través de sus amasijos típicos de la región para que combinados con el chocolate Corona y galletas Ducales podamos brindar la verdadera experiencia del migao! Para la preparación del chocolate usamos agua, leche y chocolate corona tradicional en pastilla. Con el ánimo de apoyar a nuestros emprendedores y productores locales, nos dimos a la tarea de seleccionar los mejores amasijos de Tunja y sus alrededores para que aporten las características fundamentales de la receta tradicional: cremosidad, crocancia, dulce y salado. Arepa Boyacense de Tierra Negra Almojábana de Ventaquemada Calado espacial de Samacá Pan campesino de Tunja Queso Paipa Queso campesino de Tierra Negra. Y las infaltables galletas Ducales! Sabemos la gran variedad de amasijos que hay en Colombia, todos deliciosos, todos válidos para hacer un exquisito migao, pero estamos seguros y convencidos que nuestra receta fue diseñada con mucho amor para calentar todos los corazones de los boyacenses y colombianos que nos visiten en la capital más alta del país: Tunja. ¡Los esperamos!